Leblebi yeniden BÜKOOP Baraka'da
Elazığ’daki üreticimizden yeniden leblebi geldi. Atıştırmalık olarak yazın iyi gider diye düşündük :=) Afiyet olsun.
Yazar Arşivi İçin: bukoop
Girdi yapan bukoop
Özgür Kazova t-shirtleri Baraka'da!
Özgür Kazova t-shirtlerini Baraka’da bulabilirsiniz. Özgür Kazova hakkında daha detaylı bilgi almak için; http://ozgurkazova.org/tr/
BÜKOOP dili, BÜKOOP tipi uzlaşı modeli ve bunlara hayat veren BÜKOOPlular
Yazar: Engin Ader BÜKOOP’un adı tam olarak konmamış ama zaman içinde iyice belirginleşmiş bir dili var. Bundan 3 buçuk sene kadar önce kooperatife aktif olarak mesai harcamaya başladığımda farklı yerel dilleri olan onlarca kabileden oluşan bir Afrika ülkesi gibiydi BÜKOOP. Haliyle iletişimde ciddi kopukluklar oluyordu. Zaten tüm yükü omuzlamış birkaç kişinin, kooperatifin işlerini halletmeye çalışmaktan […]
Susam, susam ezmesi ve haşhaş ezmesi Barakamıza geldi!
Uzun zamandır Çiftçi-Sen’deki dostlarımız bu ezmeleri bize tavsiye ediyorlardı, sonunda dayanamadık, Barakaya getirdik. Uşak Eşme’den gelen ezmeleri, pekmez veya balla karıştırıp ekmeğe sürüp yiyebilirsiniz. Susam neden marketlerde gördüğümüz sapsarı renkte değil diye merak ettik, üreticimize sorduk. Yerli tohum olduğu için daha koyu renkli olduğunu söyledi. Afiyetle, BÜKOOP
Kars Boğatepe Köyü’nde Bir Ağustos Günü
Yazar: Ekin Kurtiç Kurulduğu günden beri BÜKOOP’a leziz Kars kaşarı, gravyer peyniri ve tereyağı Kars’ın Boğatepe Köyü’nden geliyor. Daha önce Kars gravyerinin yapımına dair detaylı bir yazıyı bültenin 8. sayısında paylaşmıştık. Bu sefer sıra köy ziyareti izlenimlerinde. BÜKOOP ortakları olarak, elimizden geldiğince topluca köy ziyaretleri gerçekleştirmeye çalışıyoruz. Bu ziyaretleri, ürünleri aldığımız köyleri ve köylüleri hayatlarını, […]
La Via Campesina 20 yaşında!
“La Via Campesina’nın Açık Kitabı: Mücadele ve Umudun 20 yılı” kitabını BÜKOOP Barakadan edinebilirsiniz.
Kars'taki üreticimiz İlhan Koçulu'dan tereyağı geldi!
Bir kiloluk paketlerde. İsterseniz kesip kendi ihtiyacınız olan kadarını da alabilirsiniz. Gerekirse gönüllü nöbetçimiz size yardım edecektir.
BÜKOOP Bir Heyecandır – Abdullah Aysu
Dünyada çiftçilik yapanların çoğunluğu kendi aile bireyleriyle çalışır. Dışarıdan işçi çalıştırmaz ya da çok kısa süre için ve az sayıda işçi çalıştırarak üretimi gerçekleştirirler. Böyle üretim yapanlar küçük aile çiftçileridir. Küçük aile çiftçiliği yapanlar köylerde bir arada yaşarlar. Yaşadıkları köylerde ortak bir yaşam kültürü oluşturmuşlardır. Geleneksel kültürleri, dayanışma, yardımlaşma ve bilgi paylaşımı esasına dayalıdır. Tarımsal […]