Üretici: Biga Kadın Kooperatifi

Üretim yeri: Biga, Çanakkale

Tam yağlı günlük pastörize inek sütü doğal şirden mayası ile mayalanır, elde edilen peynir kuru domatesle çeşnilendirilerek kalıplanır, küp küp dilimlenerek zeytinyağında saklanır.