BÜKOOP - Boğaziçi Mensupları Tüketim Kooperatifi

Ağın Leblebisi.

Ürün Bilgileri

Üretici Saim İkinci
Geliş Yeri Ağın – ELAZIĞ
Paketleme Şekli  Plastik Poşet
Birimi 250 gr

Ağın leblebisi sadece bu yörede üretilen çıtır çıtır bir leblebi. Sadece açık havada ve hava güneşliyken yapılabiliyor.
Öncelikle nohutlar ayıklanıyor, sonra çok kısa haşlanıyor. Ardından ise yine yöreye özgü incecik bir kum içerisinde ateşte kavruluyor. Bunun ardından kavrulan nohutun kabukları ayıklanıyor. Ve nefis Ağın leblebisi Bükoop rafları için hazır oluyor.
Bu kadar basitmiş gibi anlattığımıza bakmayın, epey emek yoğun bir süreç 🙂

Sayfa Başına Dönüş